“块菌”一词是块菌属所有种类的统称   拉丁学名：Tuber melanosporum Vittad 界：菌物界(Fungi)       门：子囊菌门(Asco-mycota) 纲：盘菌纲(Pezizomycetes)         亚纲：盘菌亚纲(Pez-izomycetidae) 目：盘菌目(Pezizales)     科：块菌科(Tuber-aceae)    块菌子囊果呈不规则的球形、半球形或块状，直径1.5-12cm，大小差别较大。子囊果从灰白色至黑色不等。 块菌含有丰富的营养物质，含氮量高，有多重易被人体吸收的氨基酸和无机盐。从块菌中分离新鞘脂类化合物，能够参与调解细胞多种生物过程，如信息传递、抗原抗体反应等，因此具有多种药物功能，如抗肿瘤、免疫调节、保肝等块菌的保健作用深受人们的关注。此外，从块菌中提取的物质还可以作为化妆品重要组成原料。   以上文献摘自《中国食药用菌学》下篇P1761-P1772，只做学术研究，不做医学判断，仅供参考