姬松茸又名巴西蘑菇、小松口蘑、阳光蘑菇、巴西菇   拉丁学名：Agaricus brasiliensis Fr. 界：菌物界(Fungi)     门：担子菌门(Basid-iomycota) 纲：伞菌纲(Agaricomycetes)      亚纲：伞菌亚纲(Agaricomycetidae) 目：伞菌目(Agaricales)   科：伞菌科(Agaricaceae)      姬松茸属于中温偏高菌类，原产于北美南部和巴西等偏南美地区。1975年，日本室内高垄栽培法首次获得成功，经改良确立了现在的大规模人工栽培法。1992年，福建省农科院食用菌中心引进了该菌种，江枝和、杨佩玉对巴西蘑菇进行了全面研究，并在国内首次人工栽培成功，并通过辐射辐射选育出产量高、品质优、镉含量低的巴西蘑菇低镉品种。 姬松茸干菇粗蛋白含量为43.9%，糖质含量为41.56%，是香菇的2倍以上，此外，纤维素为8%，灰分8%，脂肪为2%，1g干菇含维生素B1为0.5mg。 姬松茸多糖为主要的活性成分，还有麦角甾醇，具有以下作用： 抗肿瘤作用 增强机体免疫力 促进骨髓造血 肝脏保护作用 改善胃肠功能 抗炎抗氧化作用 临床应用恶性肿瘤的辅助治疗跟功能性健康食物   以上文献摘自《中国食药用菌学》下篇P1761-P1772，只做学术研究，不做医学判断，仅供参考