众芝康-真菌研究
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灰树花
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真菌研究
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产品描述
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灰树花又名：贝叶多孔菌、云蕈、栗子蘑、千佛菌、舞茸等 |
拉丁学名：Grifola frondosa (Dicks.)Grey |
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界：菌物界(Fungi) |
门：担子菌门(Basid-iomycota)， |
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纲：伞菌纲(Agaricomycetes) |
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目：多孔菌目(Polyporales) |
科：节毛菌科(Meripilaccae) |
灰树花是世界上新开发德一种大型优良食药两用菌。灰树花鲜品具有独特清香味，滋味鲜美，
新鲜灰树花子实体水含量为80%，按干重计算，约含蛋白质22%-27%，糖类（碳水化合物）50%-60%和脂肪4%，还含有维生素。
灰树花多糖是主要的生物活性成分，其中包括D-组份、MD-组份、grifolan、X-组份、MT-2和LELFD组份，不同 组份均含有β-1,6-支链、β-1,3-葡聚糖以及β-1,3-支链，β-1,6-葡聚糖的结构，其还含有灰树花多酚，具有以下作用：
免疫调节作用
抗肿瘤作用
抗辐射作用
降血糖和调节血脂作用
保肝作用
抗氧化清除自由基作用
调节胃肠道运动
抗病毒作用
安全性评价
临床应用
以上文献摘自《中国食药用菌学》下篇P1761-P1772，只做学术研究，不做医学判断，仅供参考
