众芝康-真菌研究
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产品描述
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猴头菇多糖保健功效的研究进展杨杰
【摘要】猴头菇多糖是猴头菇中最重要的功效成分，在研究中发现具有保护胃黏膜、增强免疫力、抗氧化等功效。通 过查阅国内外最近 10 年的文献，对猴头菇多糖的保健功效进行归纳总结，旨在为猴头菇多糖的深度研究提供参考。
【关键词】猴头菇；猴头菇多糖；保健功效；研究进展
中图分类号：S646 文献标志码：A doi：10.16693/j.cnki.1671- 9646（X）.2021.06.050
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猴头菇图片
