
众芝康-真菌研究
全部分类
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产品描述
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猴头菇多糖保健功效的研究进展杨杰
【摘要】猴头菇多糖是猴头菇中最重要的功效成分,在研究中发现具有保护胃黏膜、增强免疫力、抗氧化等功效。通 过查阅国内外最近 10 年的文献,对猴头菇多糖的保健功效进行归纳总结,旨在为猴头菇多糖的深度研究提供参考。
【关键词】猴头菇;猴头菇多糖;保健功效;研究进展
中图分类号:S646 文献标志码:A doi:10.16693/j.cnki.1671- 9646(X).2021.06.050
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