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众芝康-真菌研究

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猴头菇

猴头菇又名:猴头、猴头菇、刺猬菌、花菜菌、山伏菌等 学名:Hericium erinaceus(Bull.)Pers 界:菌物界(Fungi)     门:担子菌门(Basid-iomycota) 纲:伞菌纲(Agaricomycetes)     目:红菇目(Russulales) 科:猴头菌科(Hericiaceae)   猴头菌在我国即是食用珍品,又是重要的药用菌。是我国著名的八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说,与熊掌、海参、鲨鱼翅并列为四大名菜。 从猴头菌子实体中分离到酚类化合物猴头菌酮(Hericebone) A~H和一种新的脂肪酸; 从猴头菌的菌丝体中分离得到4种二萜苷类化合物,命名为猴头菌素(Erinacine) A~D 现代研究表明,猴头菇中含有多糖、多肽、脂肪、蛋白质等活性成分,主要有以下作用: 治疗消化道溃疡 治疗慢性胃炎 治疗动力障碍性消化不良 治疗慢性乙型肝炎 治疗反复性口疮 治疗胃癌、食管癌、肠炎、胃酸过多、 增强免疫力、抗白细胞下降、降血糖   以上文献摘自《中国食药用菌学》中篇P525-P547,只做学术研究,不做医学判断,部分图片选自网络,仅供参考
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猴头菇又名:猴头、猴头菇、刺猬菌、花菜菌、山伏菌等

学名:Hericium erinaceus(Bull.)Pers

界:菌物界(Fungi)    

门:担子菌门(Basid-iomycota)

纲:伞菌纲(Agaricomycetes)  

 

目:红菇目(Russulales)

科:猴头菌科(Hericiaceae)

 

猴头菌在我国即是食用珍品,又是重要的药用菌。是我国著名的八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说,与熊掌、海参、鲨鱼翅并列为四大名菜。

从猴头菌子实体中分离到酚类化合物猴头菌酮(Hericebone) A~H和一种新的脂肪酸;

从猴头菌的菌丝体中分离得到4种二萜苷类化合物,命名为猴头菌素(Erinacine) A~D

现代研究表明,猴头菇中含有多糖、多肽、脂肪、蛋白质等活性成分,主要有以下作用:

治疗消化道溃疡

治疗慢性胃炎

治疗动力障碍性消化不良

治疗慢性乙型肝炎

治疗反复性口疮

治疗胃癌、食管癌、肠炎、胃酸过多、

增强免疫力、抗白细胞下降、降血糖

 

以上文献摘自《中国食药用菌学》中篇P525-P547,只做学术研究,不做医学判断,部分图片选自网络,仅供参考

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