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众芝康-真菌研究

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茶树菇

茶树菇又名:柱状田头菇、田头菇、杨树菇、茶薪菇 拉丁名:Agriocybe cylindrcea(DC.) Maire 界:菌物界(Fungi)   门:担子菌门(Basid-iomycota) 纲:伞菌纲(Agaricomycetes) 亚纲:伞菌亚纲(Agaricomycetidae) 目:伞菌目(Agaricales)  科:球盖菇科(Stro-phariaceae)   茶树菇子实体呈伞状,单生、双生、活丛生,大多数为丛生。新鲜的茶树菇营养丰富,味道鲜美,菌柄脆嫩,菌盖肥厚,香味纯正,口感极好,是一种高蛋白质、低脂肪,集食用与营养于一身的绿色食品。它能提供人体所需的蛋白质脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素和其他生理活性物质,是良好的保健食品。 茶树菇的药用价值较高,我国自古将其作为延年益寿的上品,人们把茶树菇称作“中华神菇”,主要有效成分茶树菇多糖,具有以下作用: 提高免疫力 增强人体防病、治病能力 利尿渗湿、抗癌 抗氧化能力   以上文献摘自《中国食药用菌学》中篇P525-P547,只做学术研究,不做医学判断,部分图片选自网络,仅供参考  
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茶树菇又名:柱状田头菇、田头菇、杨树菇、茶薪菇

拉丁名:Agriocybe cylindrcea(DC.) Maire

界:菌物界(Fungi)  

门:担子菌门(Basid-iomycota)

纲:伞菌纲(Agaricomycetes)

亚纲:伞菌亚纲(Agaricomycetidae)

目:伞菌目(Agaricales) 

科:球盖菇科(Stro-phariaceae)

 

茶树菇子实体呈伞状,单生、双生、活丛生,大多数为丛生。新鲜的茶树菇营养丰富,味道鲜美,菌柄脆嫩,菌盖肥厚,香味纯正,口感极好,是一种高蛋白质、低脂肪,集食用与营养于一身的绿色食品。它能提供人体所需的蛋白质脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素和其他生理活性物质,是良好的保健食品。

茶树菇的药用价值较高,我国自古将其作为延年益寿的上品,人们把茶树菇称作“中华神菇”,主要有效成分茶树菇多糖,具有以下作用:

提高免疫力

增强人体防病、治病能力

利尿渗湿、抗癌

抗氧化能力

 

以上文献摘自《中国食药用菌学》中篇P525-P547,只做学术研究,不做医学判断,部分图片选自网络,仅供参考  

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